Die vier Termine, auf die es ankommt
| Termin | Wann | Was er bedeutet |
|---|---|---|
| Letzter Frühjahrsfrost (50 %) | Feb 25 | In der Hälfte aller Jahre friert es nach diesem Termin. Ein Mittelwert, keine Garantie. |
| Letzter Frühjahrsfrost (10 %) | Mar 19 | Nur in einem Jahr von zehn friert es danach noch. Nehmen Sie ihn für alles, was Sie nicht neu säen wollen. |
| Erster Herbstfrost (50 %) | Nov 26 | In der Hälfte aller Jahre friert es vorher. Herbstkulturen werden von hier zurückgerechnet. |
| Erster Herbstfrost (10 %) | Nov 7 | Ein Jahr mit frühem Frost. Muss eine Kultur fertig werden, ernten Sie vorher. |
Frühjahrs- & Sommerpflanzung in Baton Rouge
Die Termine werden aus dem eigenen letzten Frost dieses Ortes berechnet, nicht aus einer allgemeinen Zonentabelle. „Beste Mondtage“ sind die Tage im Fenster, die in die überlieferte Phase der Kultur fallen — dieselbe Regel wie in der App.
| Kultur | Vorziehen ab | Auspflanzen | Beste Mondtage | Tage bis zur Ernte |
|---|---|---|---|---|
| Garlic cloves/sets Besser im Herbst pflanzen — siehe unten |
— | Jan 9 – Feb 9 | Jan 9, Feb 2–6 Waning Gibbous |
240–300 |
| Asparagus (crowns) transplant |
— | Jan 14 – Feb 18 | Jan 25 First Quarter |
perennial — first real harvest 2–3 years |
| Chives either |
Dec 31 | Jan 14 – Feb 18 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
75–90 |
| Onion (from sets/transplants) cloves/sets |
— | Jan 14 – Feb 18 | Feb 2–7 Waning Gibbous |
90–120 |
| Peas (English/snap) direct sow |
— | Jan 14 – Feb 18 | Jan 25 First Quarter |
55–75 |
| Spinach direct sow |
— | Jan 14 – Feb 18 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
35–50 |
| Cabbage transplant |
Dec 24 | Jan 21 – Feb 18 | Jan 21–24, Feb 18 Waxing Crescent |
65–90 |
| Collards either |
Jan 14 | Jan 21 – Mar 11 | Jan 21–24, Feb 18–19 Waxing Crescent |
55–85 |
| Kale either |
Jan 14 | Jan 21 – Feb 25 | Jan 21–24, Feb 18–19 Waxing Crescent |
50–65 |
| Lettuce (leaf) either |
Jan 21 | Jan 21 – Mar 18 | Jan 21–24, Feb 18–19 Waxing Crescent |
40–55 |
| Potato cloves/sets |
— | Jan 21 – Feb 25 | Feb 1 Full Moon |
70–120 |
| Radish direct sow |
— | Jan 21 – Mar 18 | Feb 2–7 Waning Gibbous |
22–35 |
| Turnip direct sow |
— | Jan 21 – Mar 4 | Feb 2–7 Waning Gibbous |
40–60 |
| Broccoli transplant |
Dec 24 | Jan 26 – Feb 25 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
55–80 |
| Brussels Sprouts transplant |
Dec 24 | Jan 26 – Feb 25 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
90–110 |
| Leek transplant |
Dec 17 | Jan 26 – Feb 25 | Feb 2–7 Waning Gibbous |
100–120 |
| Lettuce (head) transplant |
Jan 7 | Jan 26 – Feb 25 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
60–85 |
| Parsley either |
Dec 24 | Jan 26 – Mar 4 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
70–90 |
| Parsnip direct sow |
— | Jan 26 – Mar 4 | Feb 1, Mar 3 Full Moon |
100–150 |
| Shallot cloves/sets Besser im Herbst pflanzen — siehe unten |
— | Jan 26 – Feb 25 | Feb 2–7 Waning Gibbous |
90–120 |
| Beet direct sow |
— | Jan 28 – Mar 18 | Feb 1, Mar 3 Full Moon |
50–65 |
| Kohlrabi either |
Jan 14 | Jan 28 – Mar 4 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
45–60 |
| Carrot direct sow |
— | Feb 4 – Mar 18 | Mar 3 Full Moon |
65–85 |
| Cauliflower transplant |
Dec 24 | Feb 4 – Feb 25 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
55–80 |
| Cilantro direct sow |
— | Feb 4 – Mar 18 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
45–70 |
| Swiss Chard direct sow |
— | Feb 4 – Mar 27 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
50–60 |
| Dill direct sow |
— | Feb 11 – Mar 27 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
40–60 |
| Cucumber either |
Feb 4 | Feb 25 – Mar 27 | Mar 25 First Quarter |
50–70 |
| Green Beans (bush) direct sow |
— | Feb 25 – Apr 11 | Mar 25 First Quarter |
50–65 |
| Oregano transplant |
Dec 31 | Feb 25 – Mar 18 | — First Quarter |
cut as needed |
| Sage transplant |
Dec 31 | Feb 25 – Mar 18 | — First Quarter |
cut as needed |
| Sweet Corn direct sow |
— | Feb 25 – Apr 11 | Mar 25 First Quarter |
60–100 |
| Thyme transplant |
Dec 31 | Feb 25 – Mar 18 | — First Quarter |
cut as needed |
| Zucchini / Summer Squash either |
Feb 4 | Feb 25 – Mar 27 | Mar 25 First Quarter |
45–60 |
| Basil either |
Jan 14 | Mar 4 – Mar 27 | Mar 19–24 Waxing Crescent |
30–60 |
| Dry Beans direct sow |
— | Mar 4 – Apr 1 | Mar 25 First Quarter |
85–100 |
| Pole Beans direct sow |
— | Mar 4 – Apr 6 | Mar 25 First Quarter |
60–75 |
| Pumpkin direct sow |
Feb 4 | Mar 4 – Apr 1 | Mar 25 First Quarter |
90–120 |
| Rosemary transplant |
Feb 25 | Mar 4 – Mar 27 | Mar 25 First Quarter |
cut as needed |
| Tomatillo transplant |
Jan 14 | Mar 4 – Mar 27 | Mar 25 First Quarter |
60–75 |
| Tomato transplant |
Jan 14 | Mar 4 – Mar 27 | Mar 25 First Quarter |
60–85 |
| Winter Squash direct sow |
Feb 4 | Mar 4 – Apr 1 | Mar 25 First Quarter |
85–110 |
| Cantaloupe / Muskmelon either |
Feb 4 | Mar 11 – Apr 1 | Mar 25 First Quarter |
75–90 |
| Eggplant transplant |
Dec 31 | Mar 11 – Apr 1 | Mar 25 First Quarter |
60–90 |
| Okra direct sow |
Jan 28 | Mar 11 – Apr 6 | Mar 25 First Quarter |
50–70 |
| Pepper transplant |
Dec 31 | Mar 11 – Apr 1 | Mar 25 First Quarter |
60–90 |
| Sweet Potato slips |
— | Mar 11 – Apr 6 | Apr 2–6 Waning Gibbous |
90–150 |
| Watermelon either |
Feb 4 | Mar 11 – Apr 1 | Mar 25 First Quarter |
70–90 |
| Strawberry (crowns) transplant |
— | Dec 27 – Feb 4 | Jan 3, Feb 1 Full Moon |
perennial — first real harvest next season |
Herbstpflanzung in Baton Rouge
Herbsttermine zählen rückwärts vom ersten Frost und schlagen Zeit für den „Herbstfaktor“ wieder drauf: die Tage werden kürzer und kühler, also wächst eine Kultur langsamer als die Tüte verspricht. Zu spät säen ist die mit Abstand häufigste Art, einen Herbstgarten zu verlieren.
| Kultur | Säen oder setzen | Beste Mondtage | Tage bis zur Ernte | Frosthärte |
|---|---|---|---|---|
| Tomato | Jul 11 – Aug 16 | Jul 21 | 60–85 | very tender |
| Brussels Sprouts | Jul 14 – Jul 31 | Jul 15–20 | 90–110 | hardy |
| Potato | Jul 19 – Aug 20 | Jul 29 | 70–120 | semi-hardy |
| Sweet Corn | Jul 24 – Aug 16 | — | 60–100 | tender |
| Pole Beans | Aug 3 – Aug 16 | — | 60–75 | tender |
| Parsley | Aug 6 – Aug 20 | Aug 13–18 | 70–90 | semi-hardy |
| Okra | Aug 8 – Sep 7 | Aug 19 | 50–70 | very tender |
| Cabbage | Aug 13 – Aug 25 | Aug 13–18 | 65–90 | hardy |
| Carrot | Aug 13 – Aug 25 | — | 65–85 | semi-hardy |
| Collards | Aug 13 – Sep 4 | Aug 13–18 | 55–85 | hardy |
| Cucumber | Aug 13 – Aug 26 | Aug 19 | 50–70 | tender |
| Broccoli | Aug 18 – Sep 4 | Aug 18 | 55–80 | hardy |
| Cauliflower | Aug 18 – Sep 4 | Aug 18 | 55–80 | semi-hardy |
| Green Beans (bush) | Aug 18 – Aug 26 | Aug 19 | 50–65 | tender |
| Lettuce (head) | Aug 18 – Aug 30 | Aug 18 | 60–85 | semi-hardy |
| Peas (English/snap) | Aug 18 – Sep 4 | Aug 19 | 55–75 | hardy |
| Beet | Aug 23 – Sep 9 | Aug 27 | 50–65 | semi-hardy |
| Kale | Aug 23 – Sep 9 | — | 50–65 | hardy |
| Swiss Chard | Aug 23 – Sep 9 | — | 50–60 | semi-hardy |
| Zucchini / Summer Squash | Aug 23 – Aug 31 | — | 45–60 | tender |
| Basil | Aug 28 – Sep 15 | Sep 11–15 | 30–60 | very tender |
| Kohlrabi | Aug 28 – Sep 14 | Sep 11–14 | 45–60 | hardy |
| Cilantro | Sep 2 – Sep 14 | Sep 11–14 | 45–70 | semi-hardy |
| Lettuce (leaf) | Sep 2 – Sep 19 | Sep 11–16 | 40–55 | semi-hardy |
| Turnip | Sep 2 – Sep 19 | Sep 2–3 | 40–60 | hardy |
| Spinach | Sep 7 – Sep 24 | Sep 11–16 | 35–50 | hardy |
| Dill | Sep 12 – Sep 19 | Sep 12–17 | 40–60 | semi-hardy |
| Radish | Sep 12 – Oct 7 | Sep 27–Oct 2 | 22–35 | hardy |
| Garlic | Oct 27 – Dec 17 | Oct 27–31, Nov 25 | 240–300 | hardy |
| Shallot | Nov 10 – Dec 11 | Nov 25–30 | 90–120 | hardy |
Woher diese Zahlen kommen
Die Frostdaten auf dieser Seite sind gemessene Stationsnormale, keine Schätzungen: sie stammen von Baton Rouge Ryan Ap (GHCN USW00013970), einer von 6.808 US-Stationen in den Climate Normals 1991–2020 der NOAA. Die Winterhärtezone kommt aus der USDA Plant Hardiness Zone Map 2023. Die Pflanztermine stehen als Abstände zu Ihren Frostdaten, aus den Pflanzratgebern der Universitäts-Extension.
Wie genau ist das alles?
Extension recommendations for the same crop routinely disagree by two to four weeks, and occasionally more, so these offsets should be presented as windows and starting points rather than deadlines. Three things drive the spread. (1) Regional risk tolerance: for warm-season crops, Colorado State and Utah State put tomatoes, peppers and melons out about 14 days after the last frost, while University of Missouri's calendar works out to roughly 25-35 days after the last frost and University of Maryland's window runs from the frost date itself out to 45 days past it. That is a real 6-week spread for the single most popular garden crop, and it exists because a short-season mountain state is optimizing against a short season while a humid continental state is optimizing against cold, wet spring soil. (2) Soil temperature versus calendar date: most Extension services now say the honest trigger is soil temperature at 4 inches, not the frost date, and the frost-relative number is a convenience translation. A cold, wet spring can push the real date two or three weeks past the calendar recommendation. (3) Days-to-maturity is variety-specific and is measured differently for direct-seeded versus transplanted crops - seed catalogs count from transplant date for tomatoes, peppers, eggplant and cole crops, but from sowing for roots and greens - so a 'days to maturity' range of 60-85 for tomato is genuinely 60-85 depending on which packet you bought. Additionally, the average last frost is a 50% probability, meaning half of all years have a frost after that date; Extension services commonly advise waiting 1-2 weeks past it for anything frost-tender, or being prepared to cover. Treat every number here as plus or minus about 10-14 days.
Zur Station selbst: eine Wetterstation ist ein einziger Punkt. Städte halten ihre Wärme, Täler sammeln Kaltluft, und ein Garten am Nordhang kann zwei Wochen hinter einem eine Meile entfernt liegen. Nehmen Sie diese Seite als Ausgangspunkt und lassen Sie Ihren Garten sie korrigieren — genau dafür ist das Tagebuch in der App da.
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