Les quatre dates qui comptent
| Date | Quand | Ce que cela veut dire |
|---|---|---|
| Dernier gel de printemps (50 %) | Jan 8 | Une année sur deux gèle après cette date. C’est une moyenne, pas une garantie. |
| Dernier gel de printemps (10 %) | Feb 12 | Une année sur dix seulement gèle après. À retenir pour ce que vous ne pouvez pas vous permettre de resemer. |
| Premier gel d’automne (50 %) | Dec 25 | Une année sur deux gèle avant cette date. Les cultures d’automne se comptent à rebours depuis là. |
| Premier gel d’automne (10 %) | Dec 5 | Une année à gel précoce. Si une culture doit finir, visez une récolte avant cette date. |
Semis de printemps et d’été à Phoenix
Note pour hiver doux. Le dernier gel de Phoenix arrive si tôt que plusieurs de ces fenêtres tombent à la fin de l’automne de l’année précédente — ce n’est pas une erreur, c’est ainsi qu’une longue saison fonctionne ici. Lisez ce tableau avec celui d’automne plutôt que comme deux saisons distinctes.
Les dates sont calculées à partir du dernier gel propre à ce lieu, pas d’un tableau générique par zone. Les « meilleurs jours lunaires » sont les jours de chaque fenêtre qui tombent dans la phase traditionnelle de la culture — la règle même de l’application.
| Culture | Semis à l’abri | Plantation dehors | Meilleurs jours lunaires | Jours avant récolte |
|---|---|---|---|---|
| Cucumber either |
Dec 18 | Jan 8 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
50–70 |
| Green Beans (bush) direct sow |
— | Jan 8 – Feb 22 | Jan 25 First Quarter |
50–65 |
| Oregano transplant |
Nov 13 | Jan 8 – Jan 29 | Jan 25 First Quarter |
cut as needed |
| Sage transplant |
Nov 13 | Jan 8 – Jan 29 | Jan 25 First Quarter |
cut as needed |
| Sweet Corn direct sow |
— | Jan 8 – Feb 22 | Jan 25 First Quarter |
60–100 |
| Thyme transplant |
Nov 13 | Jan 8 – Jan 29 | Jan 25 First Quarter |
cut as needed |
| Zucchini / Summer Squash either |
Dec 18 | Jan 8 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
45–60 |
| Basil either |
Nov 27 | Jan 15 – Feb 7 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
30–60 |
| Dry Beans direct sow |
— | Jan 15 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
85–100 |
| Pole Beans direct sow |
— | Jan 15 – Feb 17 | Jan 25 First Quarter |
60–75 |
| Pumpkin direct sow |
Dec 18 | Jan 15 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
90–120 |
| Rosemary transplant |
Jan 8 | Jan 15 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
cut as needed |
| Tomatillo transplant |
Nov 27 | Jan 15 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
60–75 |
| Tomato transplant |
Nov 27 | Jan 15 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
60–85 |
| Winter Squash direct sow |
Dec 18 | Jan 15 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
85–110 |
| Cantaloupe / Muskmelon either |
Dec 18 | Jan 22 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
75–90 |
| Eggplant transplant |
Nov 13 | Jan 22 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
60–90 |
| Okra direct sow |
Dec 11 | Jan 22 – Feb 17 | Jan 25 First Quarter |
50–70 |
| Pepper transplant |
Nov 13 | Jan 22 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
60–90 |
| Sweet Potato slips |
— | Jan 22 – Feb 17 | Feb 2–7 Waning Gibbous |
90–150 |
| Watermelon either |
Dec 18 | Jan 22 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
70–90 |
| Strawberry (crowns) transplant |
— | Nov 9 – Dec 18 | Dec 4 Full Moon |
perennial — first real harvest next season |
| Garlic cloves/sets Mieux vaut semer en automne — voir plus bas |
— | Nov 22 – Dec 23 | Dec 5–10 Waning Gibbous |
240–300 |
| Asparagus (crowns) transplant |
— | Nov 27 – Jan 1 | Nov 27, Dec 27 First Quarter |
perennial — first real harvest 2–3 years |
| Chives either |
Nov 13 | Nov 27 – Jan 1 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
75–90 |
| Onion (from sets/transplants) cloves/sets |
— | Nov 27 – Jan 1 | Dec 5–10 Waning Gibbous |
90–120 |
| Peas (English/snap) direct sow |
— | Nov 27 – Jan 1 | Nov 27, Dec 27 First Quarter |
55–75 |
| Spinach direct sow |
— | Nov 27 – Jan 1 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
35–50 |
| Cabbage transplant |
Nov 6 | Dec 4 – Jan 1 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
65–90 |
| Collards either |
Nov 27 | Dec 4 – Jan 22 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
55–85 |
| Kale either |
Nov 27 | Dec 4 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
50–65 |
| Lettuce (leaf) either |
Dec 4 | Dec 4 – Jan 29 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
40–55 |
| Potato cloves/sets |
— | Dec 4 – Jan 8 | Dec 4, Jan 3 Full Moon |
70–120 |
| Radish direct sow |
— | Dec 4 – Jan 29 | Dec 5–10 Waning Gibbous |
22–35 |
| Turnip direct sow |
— | Dec 4 – Jan 15 | Dec 5–10 Waning Gibbous |
40–60 |
| Broccoli transplant |
Nov 6 | Dec 9 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
55–80 |
| Brussels Sprouts transplant |
Nov 6 | Dec 9 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
90–110 |
| Leek transplant |
Oct 30 | Dec 9 – Jan 8 | Dec 9–10, Jan 4–7 Waning Gibbous |
100–120 |
| Lettuce (head) transplant |
Nov 20 | Dec 9 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
60–85 |
| Parsley either |
Nov 6 | Dec 9 – Jan 15 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
70–90 |
| Parsnip direct sow |
— | Dec 9 – Jan 15 | Jan 3 Full Moon |
100–150 |
| Shallot cloves/sets Mieux vaut semer en automne — voir plus bas |
— | Dec 9 – Jan 8 | Dec 9–10, Jan 4–7 Waning Gibbous |
90–120 |
| Beet direct sow |
— | Dec 11 – Jan 29 | Jan 3 Full Moon |
50–65 |
| Kohlrabi either |
Nov 27 | Dec 11 – Jan 15 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
45–60 |
| Carrot direct sow |
— | Dec 18 – Jan 29 | Jan 3 Full Moon |
65–85 |
| Cauliflower transplant |
Nov 6 | Dec 18 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
55–80 |
| Cilantro direct sow |
— | Dec 18 – Jan 29 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
45–70 |
| Swiss Chard direct sow |
— | Dec 18 – Feb 7 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
50–60 |
| Dill direct sow |
— | Dec 25 – Feb 7 | Dec 25–26, Jan 19–22 Waxing Crescent |
40–60 |
Semis d’automne à Phoenix
Les dates d’automne se comptent à rebours depuis le premier gel, et elles rajoutent du temps pour le « facteur d’automne » : les jours raccourcissent et refroidissent, donc une culture pousse plus lentement que ne le promet le sachet. Semer trop tard est de loin la première cause d’échec d’un potager d’automne.
| Culture | Semer ou mettre en place | Meilleurs jours lunaires | Jours avant récolte | Rusticité |
|---|---|---|---|---|
| Tomato | Aug 9 – Sep 14 | Aug 19 | 60–85 | very tender |
| Brussels Sprouts | Aug 12 – Aug 29 | Aug 13–18 | 90–110 | hardy |
| Potato | Aug 17 – Sep 18 | Aug 27 | 70–120 | semi-hardy |
| Sweet Corn | Aug 22 – Sep 14 | — | 60–100 | tender |
| Pole Beans | Sep 1 – Sep 14 | — | 60–75 | tender |
| Parsley | Sep 4 – Sep 18 | Sep 11–16 | 70–90 | semi-hardy |
| Okra | Sep 6 – Oct 6 | Sep 18 | 50–70 | very tender |
| Cabbage | Sep 11 – Sep 23 | Sep 11–16 | 65–90 | hardy |
| Carrot | Sep 11 – Sep 23 | — | 65–85 | semi-hardy |
| Collards | Sep 11 – Oct 3 | Sep 11–16 | 55–85 | hardy |
| Cucumber | Sep 11 – Sep 24 | Sep 18 | 50–70 | tender |
| Broccoli | Sep 16 – Oct 3 | Sep 16–17 | 55–80 | hardy |
| Cauliflower | Sep 16 – Oct 3 | Sep 16–17 | 55–80 | semi-hardy |
| Green Beans (bush) | Sep 16 – Sep 24 | Sep 18 | 50–65 | tender |
| Lettuce (head) | Sep 16 – Sep 28 | Sep 16–17 | 60–85 | semi-hardy |
| Peas (English/snap) | Sep 16 – Oct 3 | Sep 18 | 55–75 | hardy |
| Beet | Sep 21 – Oct 8 | Sep 26 | 50–65 | semi-hardy |
| Kale | Sep 21 – Oct 8 | — | 50–65 | hardy |
| Swiss Chard | Sep 21 – Oct 8 | — | 50–60 | semi-hardy |
| Zucchini / Summer Squash | Sep 21 – Sep 29 | — | 45–60 | tender |
| Basil | Sep 26 – Oct 14 | Oct 11–14 | 30–60 | very tender |
| Kohlrabi | Sep 26 – Oct 13 | Oct 11–13 | 45–60 | hardy |
| Cilantro | Oct 1 – Oct 13 | Oct 11–13 | 45–70 | semi-hardy |
| Lettuce (leaf) | Oct 1 – Oct 18 | Oct 11–16 | 40–55 | semi-hardy |
| Turnip | Oct 1 – Oct 18 | Oct 1–2 | 40–60 | hardy |
| Spinach | Oct 6 – Oct 23 | Oct 11–16 | 35–50 | hardy |
| Dill | Oct 11 – Oct 18 | Oct 11–16 | 40–60 | semi-hardy |
| Radish | Oct 11 – Nov 5 | Oct 26–31 | 22–35 | hardy |
| Garlic | Nov 25 – Jan 15 | Nov 25–29, Dec 24 | 240–300 | hardy |
| Shallot | Dec 9 – Jan 9 | Dec 24–29 | 90–120 | hardy |
D’où viennent ces chiffres
Les dates de gel de cette page sont des normales observées en station, pas des estimations : elles viennent de Phoenix Deer Valley Muni Ap (GHCN USW00003184), l’une des 6 808 stations américaines des Climate Normals 1991–2020 de la NOAA. La zone de rusticité vient de l’USDA Plant Hardiness Zone Map 2023. Le calendrier des cultures est exprimé en décalages par rapport à vos gelées, d’après les guides de semis des Extensions universitaires.
Quelle est la précision de tout cela ?
Extension recommendations for the same crop routinely disagree by two to four weeks, and occasionally more, so these offsets should be presented as windows and starting points rather than deadlines. Three things drive the spread. (1) Regional risk tolerance: for warm-season crops, Colorado State and Utah State put tomatoes, peppers and melons out about 14 days after the last frost, while University of Missouri's calendar works out to roughly 25-35 days after the last frost and University of Maryland's window runs from the frost date itself out to 45 days past it. That is a real 6-week spread for the single most popular garden crop, and it exists because a short-season mountain state is optimizing against a short season while a humid continental state is optimizing against cold, wet spring soil. (2) Soil temperature versus calendar date: most Extension services now say the honest trigger is soil temperature at 4 inches, not the frost date, and the frost-relative number is a convenience translation. A cold, wet spring can push the real date two or three weeks past the calendar recommendation. (3) Days-to-maturity is variety-specific and is measured differently for direct-seeded versus transplanted crops - seed catalogs count from transplant date for tomatoes, peppers, eggplant and cole crops, but from sowing for roots and greens - so a 'days to maturity' range of 60-85 for tomato is genuinely 60-85 depending on which packet you bought. Additionally, the average last frost is a 50% probability, meaning half of all years have a frost after that date; Extension services commonly advise waiting 1-2 weeks past it for anything frost-tender, or being prepared to cover. Treat every number here as plus or minus about 10-14 days.
Sur la station elle-même : une station météo, c’est un point. Les villes gardent leur chaleur, les vallées accumulent l’air froid, et un jardin en versant nord peut avoir deux semaines de retard sur un autre à un mile de là. Prenez cette page comme point de départ et laissez votre jardin la corriger — c’est exactement à cela que sert le journal de l’application.
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