Die vier Termine, auf die es ankommt
| Termin | Wann | Was er bedeutet |
|---|---|---|
| Letzter Frühjahrsfrost (50 %) | Feb 2 | In der Hälfte aller Jahre friert es nach diesem Termin. Ein Mittelwert, keine Garantie. |
| Letzter Frühjahrsfrost (10 %) | Mar 5 | Nur in einem Jahr von zehn friert es danach noch. Nehmen Sie ihn für alles, was Sie nicht neu säen wollen. |
| Erster Herbstfrost (50 %) | Dec 2 | In der Hälfte aller Jahre friert es vorher. Herbstkulturen werden von hier zurückgerechnet. |
| Erster Herbstfrost (10 %) | Nov 16 | Ein Jahr mit frühem Frost. Muss eine Kultur fertig werden, ernten Sie vorher. |
Frühjahrs- & Sommerpflanzung in Sacramento
Hinweis für milde Winter. Der letzte Frost in Sacramento kommt so früh, dass mehrere dieser Fenster in den Spätherbst des Vorjahres fallen — das ist kein Fehler, so sieht eine lange Saison hier aus. Lesen Sie diese Tabelle zusammen mit der Herbsttabelle unten, nicht als zwei getrennte Jahreszeiten.
Die Termine werden aus dem eigenen letzten Frost dieses Ortes berechnet, nicht aus einer allgemeinen Zonentabelle. „Beste Mondtage“ sind die Tage im Fenster, die in die überlieferte Phase der Kultur fallen — dieselbe Regel wie in der App.
| Kultur | Vorziehen ab | Auspflanzen | Beste Mondtage | Tage bis zur Ernte |
|---|---|---|---|---|
| Broccoli transplant |
Dec 1 | Jan 3 – Feb 2 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
55–80 |
| Brussels Sprouts transplant |
Dec 1 | Jan 3 – Feb 2 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
90–110 |
| Leek transplant |
Nov 24 | Jan 3 – Feb 2 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
100–120 |
| Lettuce (head) transplant |
Dec 15 | Jan 3 – Feb 2 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
60–85 |
| Parsley either |
Dec 1 | Jan 3 – Feb 9 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
70–90 |
| Parsnip direct sow |
— | Jan 3 – Feb 9 | Jan 3, Feb 1 Full Moon |
100–150 |
| Shallot cloves/sets Besser im Herbst pflanzen — siehe unten |
— | Jan 3 – Feb 2 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
90–120 |
| Beet direct sow |
— | Jan 5 – Feb 23 | Feb 1 Full Moon |
50–65 |
| Kohlrabi either |
Dec 22 | Jan 5 – Feb 9 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
45–60 |
| Carrot direct sow |
— | Jan 12 – Feb 23 | Feb 1 Full Moon |
65–85 |
| Cauliflower transplant |
Dec 1 | Jan 12 – Feb 2 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
55–80 |
| Cilantro direct sow |
— | Jan 12 – Feb 23 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
45–70 |
| Swiss Chard direct sow |
— | Jan 12 – Mar 4 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
50–60 |
| Dill direct sow |
— | Jan 19 – Mar 4 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
40–60 |
| Cucumber either |
Jan 12 | Feb 2 – Mar 4 | Feb 24 First Quarter |
50–70 |
| Green Beans (bush) direct sow |
— | Feb 2 – Mar 19 | Feb 24 First Quarter |
50–65 |
| Oregano transplant |
Dec 8 | Feb 2 – Feb 23 | — First Quarter |
cut as needed |
| Sage transplant |
Dec 8 | Feb 2 – Feb 23 | — First Quarter |
cut as needed |
| Sweet Corn direct sow |
— | Feb 2 – Mar 19 | Feb 24 First Quarter |
60–100 |
| Thyme transplant |
Dec 8 | Feb 2 – Feb 23 | — First Quarter |
cut as needed |
| Zucchini / Summer Squash either |
Jan 12 | Feb 2 – Mar 4 | Feb 24 First Quarter |
45–60 |
| Basil either |
Dec 22 | Feb 9 – Mar 4 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
30–60 |
| Dry Beans direct sow |
— | Feb 9 – Mar 9 | Feb 24 First Quarter |
85–100 |
| Pole Beans direct sow |
— | Feb 9 – Mar 14 | Feb 24 First Quarter |
60–75 |
| Pumpkin direct sow |
Jan 12 | Feb 9 – Mar 9 | Feb 24 First Quarter |
90–120 |
| Rosemary transplant |
Feb 2 | Feb 9 – Mar 4 | Feb 24 First Quarter |
cut as needed |
| Tomatillo transplant |
Dec 22 | Feb 9 – Mar 4 | Feb 24 First Quarter |
60–75 |
| Tomato transplant |
Dec 22 | Feb 9 – Mar 4 | Feb 24 First Quarter |
60–85 |
| Winter Squash direct sow |
Jan 12 | Feb 9 – Mar 9 | Feb 24 First Quarter |
85–110 |
| Cantaloupe / Muskmelon either |
Jan 12 | Feb 16 – Mar 9 | Feb 24 First Quarter |
75–90 |
| Eggplant transplant |
Dec 8 | Feb 16 – Mar 9 | Feb 24 First Quarter |
60–90 |
| Okra direct sow |
Jan 5 | Feb 16 – Mar 14 | Feb 24 First Quarter |
50–70 |
| Pepper transplant |
Dec 8 | Feb 16 – Mar 9 | Feb 24 First Quarter |
60–90 |
| Sweet Potato slips |
— | Feb 16 – Mar 14 | Mar 4–9 Waning Gibbous |
90–150 |
| Watermelon either |
Jan 12 | Feb 16 – Mar 9 | Feb 24 First Quarter |
70–90 |
| Strawberry (crowns) transplant |
— | Dec 4 – Jan 12 | Dec 4, Jan 3 Full Moon |
perennial — first real harvest next season |
| Garlic cloves/sets Besser im Herbst pflanzen — siehe unten |
— | Dec 17 – Jan 17 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
240–300 |
| Asparagus (crowns) transplant |
— | Dec 22 – Jan 26 | Dec 27, Jan 25 First Quarter |
perennial — first real harvest 2–3 years |
| Chives either |
Dec 8 | Dec 22 – Jan 26 | Dec 22–26, Jan 19 Waxing Crescent |
75–90 |
| Onion (from sets/transplants) cloves/sets |
— | Dec 22 – Jan 26 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
90–120 |
| Peas (English/snap) direct sow |
— | Dec 22 – Jan 26 | Dec 27, Jan 25 First Quarter |
55–75 |
| Spinach direct sow |
— | Dec 22 – Jan 26 | Dec 22–26, Jan 19 Waxing Crescent |
35–50 |
| Cabbage transplant |
Dec 1 | Dec 29 – Jan 26 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
65–90 |
| Collards either |
Dec 22 | Dec 29 – Feb 16 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
55–85 |
| Kale either |
Dec 22 | Dec 29 – Feb 2 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
50–65 |
| Lettuce (leaf) either |
Dec 29 | Dec 29 – Feb 23 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
40–55 |
| Potato cloves/sets |
— | Dec 29 – Feb 2 | Jan 3, Feb 1 Full Moon |
70–120 |
| Radish direct sow |
— | Dec 29 – Feb 23 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
22–35 |
| Turnip direct sow |
— | Dec 29 – Feb 9 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
40–60 |
Herbstpflanzung in Sacramento
Herbsttermine zählen rückwärts vom ersten Frost und schlagen Zeit für den „Herbstfaktor“ wieder drauf: die Tage werden kürzer und kühler, also wächst eine Kultur langsamer als die Tüte verspricht. Zu spät säen ist die mit Abstand häufigste Art, einen Herbstgarten zu verlieren.
| Kultur | Säen oder setzen | Beste Mondtage | Tage bis zur Ernte | Frosthärte |
|---|---|---|---|---|
| Tomato | Jul 17 – Aug 22 | Jul 21, Aug 19 | 60–85 | very tender |
| Brussels Sprouts | Jul 20 – Aug 6 | Jul 20 | 90–110 | hardy |
| Potato | Jul 25 – Aug 26 | Jul 29 | 70–120 | semi-hardy |
| Sweet Corn | Jul 30 – Aug 22 | Aug 19 | 60–100 | tender |
| Pole Beans | Aug 9 – Aug 22 | Aug 19 | 60–75 | tender |
| Parsley | Aug 12 – Aug 26 | Aug 13–18 | 70–90 | semi-hardy |
| Okra | Aug 14 – Sep 13 | Aug 19 | 50–70 | very tender |
| Cabbage | Aug 19 – Aug 31 | — | 65–90 | hardy |
| Carrot | Aug 19 – Aug 31 | Aug 27 | 65–85 | semi-hardy |
| Collards | Aug 19 – Sep 10 | — | 55–85 | hardy |
| Cucumber | Aug 19 – Sep 1 | Aug 19 | 50–70 | tender |
| Broccoli | Aug 24 – Sep 10 | — | 55–80 | hardy |
| Cauliflower | Aug 24 – Sep 10 | — | 55–80 | semi-hardy |
| Green Beans (bush) | Aug 24 – Sep 1 | — | 50–65 | tender |
| Lettuce (head) | Aug 24 – Sep 5 | — | 60–85 | semi-hardy |
| Peas (English/snap) | Aug 24 – Sep 10 | — | 55–75 | hardy |
| Beet | Aug 29 – Sep 15 | — | 50–65 | semi-hardy |
| Kale | Aug 29 – Sep 15 | Sep 11–15 | 50–65 | hardy |
| Swiss Chard | Aug 29 – Sep 15 | Sep 11–15 | 50–60 | semi-hardy |
| Zucchini / Summer Squash | Aug 29 – Sep 6 | — | 45–60 | tender |
| Basil | Sep 3 – Sep 21 | Sep 11–16 | 30–60 | very tender |
| Kohlrabi | Sep 3 – Sep 20 | Sep 11–16 | 45–60 | hardy |
| Cilantro | Sep 8 – Sep 20 | Sep 11–16 | 45–70 | semi-hardy |
| Lettuce (leaf) | Sep 8 – Sep 25 | Sep 11–16 | 40–55 | semi-hardy |
| Turnip | Sep 8 – Sep 25 | — | 40–60 | hardy |
| Spinach | Sep 13 – Sep 30 | Sep 13–17 | 35–50 | hardy |
| Dill | Sep 18 – Sep 25 | — | 40–60 | semi-hardy |
| Radish | Sep 18 – Oct 13 | Sep 27–Oct 2 | 22–35 | hardy |
| Garlic | Nov 2 – Dec 23 | Nov 25–29 | 240–300 | hardy |
| Shallot | Nov 16 – Dec 17 | Nov 25–29 | 90–120 | hardy |
Woher diese Zahlen kommen
Die Frostdaten auf dieser Seite sind gemessene Stationsnormale, keine Schätzungen: sie stammen von Sacramento Executive Ap (GHCN USW00023232), einer von 6.808 US-Stationen in den Climate Normals 1991–2020 der NOAA. Die Winterhärtezone kommt aus der USDA Plant Hardiness Zone Map 2023. Die Pflanztermine stehen als Abstände zu Ihren Frostdaten, aus den Pflanzratgebern der Universitäts-Extension.
Wie genau ist das alles?
Extension recommendations for the same crop routinely disagree by two to four weeks, and occasionally more, so these offsets should be presented as windows and starting points rather than deadlines. Three things drive the spread. (1) Regional risk tolerance: for warm-season crops, Colorado State and Utah State put tomatoes, peppers and melons out about 14 days after the last frost, while University of Missouri's calendar works out to roughly 25-35 days after the last frost and University of Maryland's window runs from the frost date itself out to 45 days past it. That is a real 6-week spread for the single most popular garden crop, and it exists because a short-season mountain state is optimizing against a short season while a humid continental state is optimizing against cold, wet spring soil. (2) Soil temperature versus calendar date: most Extension services now say the honest trigger is soil temperature at 4 inches, not the frost date, and the frost-relative number is a convenience translation. A cold, wet spring can push the real date two or three weeks past the calendar recommendation. (3) Days-to-maturity is variety-specific and is measured differently for direct-seeded versus transplanted crops - seed catalogs count from transplant date for tomatoes, peppers, eggplant and cole crops, but from sowing for roots and greens - so a 'days to maturity' range of 60-85 for tomato is genuinely 60-85 depending on which packet you bought. Additionally, the average last frost is a 50% probability, meaning half of all years have a frost after that date; Extension services commonly advise waiting 1-2 weeks past it for anything frost-tender, or being prepared to cover. Treat every number here as plus or minus about 10-14 days.
Zur Station selbst: eine Wetterstation ist ein einziger Punkt. Städte halten ihre Wärme, Täler sammeln Kaltluft, und ein Garten am Nordhang kann zwei Wochen hinter einem eine Meile entfernt liegen. Nehmen Sie diese Seite als Ausgangspunkt und lassen Sie Ihren Garten sie korrigieren — genau dafür ist das Tagebuch in der App da.
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